Жаворонки из теста рецепт

Жаворонков пекут в день памяти 40 мучеников, в Севастийском озере мучившихся. Этот праздник в Русской Православной Церкви отмечается 22 марта. Но в году память 40 Севастийских мучеников празднуется 21 марта, поскольку на Крестопоклонной неделе Великого поста в среду и пятницу совершаются службы Кресту.

Жаворонки из теста. Пошаговый рецепт Сергея Грунина

Ежегодно 22 марта христиане восточного обряда отмечают праздник 40 святых, в который почитается память сорока Севастийских мучеников. Традиционным угощением праздника являются булочки и печенье из постного теста в виде птичек - жаворонки. Разделите тесто на небольшие равные части и из каждой раскатайте валик — шириной примерно см и длиной см. Каждый валик заверните узлом не туго , придайте форму головке — сделайте носик, прищепнув пальцами кончик теста. Глазки можно сделать из теста или изюма. Хвостик слегка примните пальцами или осторожно надрежьте веером.

С наступлением дня весеннего равноденствия стоит побаловать домашних вкусными булочками в виде жаворонков или других птиц. В представлении наших предков славян пернатые гости приносили на своих крыльях весну. Настоящая весна начиналась обычно с прилета жаворонков — этих добрых посланников солнца!

Все рецепты , Выпечка , Постные блюда , Сладкая выпечка. Выпечка булочек в форме птичек имеет очень древние традиции. Все северные народы всегда с радостью встречали весну и отмечали возвращение птиц из тёплых стран.

Похожие статьи

• Рецепт пирога рыбка из слоеного теста - Пирог с рыбой из слоеного теста : рецепт с фото Легкие рецеп
• Говядина в тесте веллингтон рецепт
• Выпечка из слоеного теста с ягодами и творогом - Соусы к мясу - Рецепты соусов к мясу - Как правильн
• Оформление выпечки из дрожжевого теста с фото - Ватрушки с творогом из дрожжевого теста рецепт с фот