Немецкие национальные рецепты
Национальная кухня Германии
История немецкой кухни восходит к временам Римской Империи. Позже ее формирование происходило в соответствии с национальными традициями и под влиянием соседних стран, Австрии, Франции, что отразилось на региональной кухне Германии. При приготовлении немецких блюд в рецептах использовались приправы и технологии, свойственные соседним регионам. Например, ветчину везде готовят по-разному, что отразилось на ее названиях: Шварцвальдская или Вестфальская. Традиционная немецкая кухня рецепты в каждом регионе предлагает свои: в Баварии гордятся пирогами, а в Гамбурге — мясными и рыбными супами, на юге страны вам могут предложить суп с улитками.
Немецкая кухня, как и многие другие кухни, объединяет кулинарные традиции ряда областей — а именно, шестнадцати земель, образующих республику Германия. Кроме того, ощущается влияние культуры соседей, в частности Польши , Чехии , Австрии и Франции. Немецкая кухня характеризуются жирными и сытными блюдами, обилием мяса в частности свинина , множеством видов колбас, сосисок, сарделек, мучных изделий одного хлеба насчитывается несколько сотен видов и пива.
Исторически немецкая кухня ведет свое начало от времен Римской империи. Основоположниками современной немецкой национальной кухни были древние германцы. Единообразия у немцев нет. Здесь, как и во многих других странах мира, кухня зависит от региона.
