Печень баранья в сетке рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Печень в жировой сетке в духовке 2. Приготовил : AlenaPrika. Блюдо: Закуски.

Баранья печень на гриле

Жировая сетка - это сетка из жира, которая расположена вокруг внутренностей животного. В нее можно заворачивать все, что угодно - от мяса до овощей. При жарке жир с сетки растапливается, смачивает мясо в нашем случае - печень , при этом не давая кусочкам печени сохнуть. В конце приготовления сетка превращается в хрустящую, зажаристую корочку. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.

Мясо можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике, а при комнатной температуре хватит и 30—40 минут. Вместо хереса подойдет рисовое или сливовое китайское вино. Французы очень любят тархун, не меньше, чем грузины, называют его эстрагоном и добавляют в салаты, овощное рагу и, конечно, соусы, а в этот соус еще обязательно идет шалот.

Шашлык из бараньей печени в жировой сетке

Автор рецепта Сталик Ханкишиев Казан Мангал, популярный автор кулинарных книг, все последние новые видео с его ютуб канала доступны в этом разделе. Рецепты » Сталик Ханкишиев. Шашлык из печени в жировой сетке.

Похожие статьи

• Филе скумбрии запеченное в духовке рецепт
• Куриная печень на мангале рецепт
• Стейки трески запеченной в духовке с фото - Салат с курицей и морковью по-корейски - рецепт с фото
• Скумбрия запеченная под майонезом рецепт - Скумбрия, запеченная в духовке - пошаговый рецепт с