Жженый сахар рецепт
Турецкий десерт "Жженый сахар"
Для первого способа приготовления понадобится: сахар в виде песка или пудры , сковорода, вода, лист фольги и сливочное масло для его смазывания. Суть действий заключается в следующем: сковорода наполняется порцией сахара и отправляется на плиту. Огонь должен быть медленным. Емкость для жарки должна хорошенько нагреться. При этом ее содержимое необходимо непрерывно помешивать, чтобы избежать подгорания. При первых признаках характерного скворчания можно добавлять воду к сахару, а затем без промедления до полного его растворения возобновлять процесс перемешивания.
Домашние леденцы из сахара
Желтки растереть с оставшимся сахаром, сливки взбить в густую пену. Желтки, жженый сахар, сливки смешать, положить в порционную посуду, посыпать орехами и заморозить. Затем всю массу протереть. Для приготовления грильяжа подсушить орехи на сухой сковороде, очистить от коричневых пленок, уложив орехи в полотенце и перетирая руками.
- Сахарный напиток антипростудный - пошаговый рецепт с фото
- Янык шекер.
- Дом и семья 14 ноября Жженый сахар — это уникальное и изысканное дополнение к разнообразным десертам, напиткам и выпечке.
- РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые.
- Жженый сахар («жженка») - informfish.ru
- Меласса, черная патока, жженка — вы только вслушайтесь в эти слова! Магия, как она есть!
- В небольшой ковш у меня турка для кофе всыпать сахар,добавить 1 ч.
- Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Жженый сахар, который также называют карамельным сахаром или «жженкой», можно приготовить в домашних условиях различными способами.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. Ищу рецепт вареного жженого сахара. Девочки, помогите, пожалуйста, найти рецепт вкусняшки из детства, раньше у подружки бабушка варила как-то сахар в больших формочках и потом колола его кусками Очень хочется детство вспомнить.
