Украинские блюда национальной кухни - Украинская национальная кухня рецепты, фото, информация
Украинская кухня, рецепты с фото
Украинская кухня складывалась на протяжении многих веков. На всей территории современной Украины она остаётся достаточно однородной как по применяемому набору продуктов , так и по способам их переработки. Некоторые её блюда получили широкое распространение среди других народов, особенно славянских , как восточных , так и западных. На каждую народную кухню прежде всего влияет конструкция места, где готовят еду, то есть домашнего очага. Поэтому украинская кухня в основном использует приемы варения , тушения и печения. Даже запорожские казаки , подстрелив дичь, старались сварить из неё юшку бульон , а не поджарить на вертеле, что более свойственно немцам , например.
До тех пор ее с трудом можно было отграничить от родственных ей польской и белорусской кухонь. Это объясняется длительностью и сложностью процесса формирования украинской нации и украинского государства. После монголо-татарского нашествия на Киевскую Русь Украина испытала агрессию литовских, венгерских, польских феодалов, в результате чего различные части территории ее входили в состав разных государств Литвы, Польши, Венгрии, Румынии. По существу, формирование украинской нации началось лишь с XVII в.
- Украинская кухня — Википедия
- Кухня украинская значит кухня богатая, вкусная и щедрая. Борщ, вареники, буженина и горилка — вот первые и главнейшие послы украинской кухни за границей, и скажите, какая хозяйка откажет им в гостеприимстве?
- Запорожский капустняк. Капустняк — суп из квашеной капусты, который пользуется большой популярностью не только в Украине, но и во многих других странах мира.
- Petrus-ь » Публикации » 10 блюд украинской национальной кухни, которые нужно попробовать.
- Украинская национальная кухня — рецепты, фото, информация.
- Украинская кухня формировалась на протяжении многих веков.
- Украина по праву может гордиться тем, что удовлетворит вкус даже самого претенциозного гурмана.
- Названия некоторых украинских блюд способны ввести в заблуждение туристов, которые говорят на других славянских языках. Может быть, и пирожками, но скорее всего — варениками.
Привет всем! Любите ли Вы, вкусно покушать? Я например, очень ведь украинская кухня необычайно разнообразна!
