Тефтели мягкие рецепт
![Тефтели из свинины с рисом пошаговый рецепт Как приготовить тефтели из индейки?](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2014/06/postnye-tefteli-ezhiki.jpg)
Тефтели (мясные)
Тефтели из фарша готовят и любят по всей России. Это обычное, будничное блюдо, но его можно готовить по-разному, и тогда тефтели вам не наскучат. Для тефтелей можно использовать любой мясной фарш, фарш из птицы или даже из рыбы с добавлением овощей и пряных трав. Мы собрали для вас десятку самых лучших рецептов тефтелей. Выбирайте те, которые вам понравятся больше всего, или экспериментируйте сами. Тефтели — такое привычное и знакомое слово.
![Тефтели как в детском саду: рецепт с фото | Меню недели Сочные фрикадельки. Настоящая классика](https://i.pinimg.com/736x/39/3c/21/393c2199f31ac2b316aa3648f17bb399.jpg)
![Вкусные тефтели с подливкой - пошаговый рецепт с фото на informfish.ru Тефтели из свинины с рисом](https://i.pinimg.com/736x/7f/9c/b3/7f9cb3de7bac0d94e5979ce0a2e3ba5c.jpg)
![Сочные мягкие тефтели в томатном соусе – пошаговый рецепт приготовления с фото Самые вкусные тефтели: 6 лучших рецептов](https://alimero.ru/uploads/images/00/60/41/2014/02/03/3cdfc9_wmark.jpg)
![Сочные тефтели рецепт с фото, как приготовить сочные тефтельки пошаговый рецепт Мясные тефтели с капустой](https://img-global.cpcdn.com/recipes/01f249ba5fad8481/680x482cq70/tieftieli-v-dukhovkie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Сочные тефтели рецепт с фото, как приготовить сочные тефтельки пошаговый рецепт Сочные тефтельки](https://i.ytimg.com/vi/X4rStoiZZVE/maxresdefault.jpg)
![Тефтели (более рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёinformfish.ru Сочные тефтельки](https://liverecept.ru/uploads/recipe/448/l_sochnye-tefteli-v-duhovke.gif)
![Тефтели из говяжьего фарша с подливкой — рецепт с фото пошагово + отзывы Тефтели из говяжьего фарша с подливкой](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/470689.jpg)
![Самые вкусные тефтели: 6 лучших рецептов Сочные мягкие тефтели в томатном соусе](https://samors.ru/wp-content/uploads/2023/02/kurinye-tefteli-pp.jpg)
![Тефтели из индейки: как приготовить мягкие и вкусные? Сочные тефтели в духовке](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-08d2e8bd7593acdec79efaf6ea5a44cb.jpg)
![Нежные мясные тефтели - рецепт Сочные тефтели в духовке](https://m.good-menu.ru/img/carne/tefteli-s-podlivkoj76.jpg)
![Тефтели из фарша, от которых нельзя отказаться, секреты приготовления — читать на informfish.ru Тефтели с рисом с подливкой](https://e3.edimdoma.ru/data/photos/0017/9244/179244-ed4_wide.jpg?1628873273)
Цель обжарки — не довести до готовности, а получить корочку, пусть даже они внутри остаются сырыми. Приготовить подливу. Чеснок раздавить, но так, чтобы он держал форму. Можно приплющить боковой стороной ножа. Обжарить его несколько минут, затем извлечь, а в масло переложить и обжарить грибы, нарезанные ломтиками, а чуть позже добавить измельченный лук. Чаще такие тефтельки называют «ежиками» из-за торчащих из шарика вареных рисинок.
![Сочные фрикадельки. Настоящая классика | Рецепты Steak@home Как приготовить тефтели как в детском саду](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2014/06/postnye-tefteli-ezhiki-recept.jpg)
![Сочные тефтели в духовке рецепт. Рецепты с пошаговыми фото. Готовим вкусно, с Натальей Лихановой 2. Тефтели с рисом](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/985/985446/amerikanskie-tefteli.jpg)
![Сочные тефтели в духовке рецепт. Рецепты с пошаговыми фото. Готовим вкусно, с Натальей Лихановой Описание приготовления:](https://img.povar.ru/mobile/c1/7d/64/9d/vkusnie_tefteli_s_podlivkoi-398745.jpg)
![Японская кухня: Мясные тефтели с капустой (Хару кябэцу цукунэ) рецепт с фото Рубрикатор рецептов](https://img.povar.ru/icook/uploads/bb/23/d7/77/85102.jpg)
![ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ - рецепт с фото Ингредиенты рецепта сочных тефтелек](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/ef79d2b0-36a6-4262-968a-d749a72494db/ef79d2b0-36a6-4262-968a-d749a72494db.jpg)
![Тефтели (мясные), рецептов, фото-рецепты Пошаговый фоторецепт](https://s1.webspoon.ru/receipts/2011/2/93/orig_93_0_xxl.jpg)
![Голосование](https://www.povarenok.ru/data/cache/2018nov/22/13/2437755_82692-710x550x.jpg)
![Ингредиенты:](https://www.ermolino-produkty.ru/picts/products/tnw1980-tefteli-s-ovosh-banner.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2011/01/noisettes_01.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2014/02/Tefteli-v-multivarke2.jpg)
В отличие от котлет, тефтели из мясного, рыбного или овощного фарша, принято панировать в муке рисовой или пшеничной , а не панировочных сухарях. После их обжаривают или тушат в соусе. Для соуса чаще всего берут мясной бульон, томаты, лук, добавляют по вкусу сметану или подкисляют ягодами, например, черносливом. Тефтели получатся вкуснее, если их готовить не просто из однородного фарша, например, мясного, а с добавлением крупы - чаще всего риса, кусочков овощей томата, картофеля, капусты , орехов, сухофруктов и т. Эти добавки придают фаршу большую рыхлость, следовательно, и приготовятся мясные шарики быстрее, чем котлеты.
![Вкусные тефтели с подливкой](https://italyanskayakuhnya.com/wp-content/uploads/2019/02/miagkie-teftelki-s-goroshkom-2-@italyanskayakuhnya-ot-Natashki.jpg)
![Тефтели из фарша, от которых нельзя отказаться, секреты приготовления](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94768-472x315.jpg)
![Тефтели как в детском саду](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2019/09/tefteli-s-podlivkoi_11.jpg)
![Тефтели из говядины](https://i.ytimg.com/vi/xEKnAw-LpkI/maxresdefault.jpg)
![](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94752-472x315.jpg)
![](https://www.mir-krup.ru/upload/resize_cache/iblock/349/800_500_103c244ed8a995912e1bb5dccfb1e72b1/34951e1275922ed631a632a6c4a6d8c6.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-5e511e0cb86bf48df5806d62ae9e871a.jpg)
![](https://samors.ru/wp-content/uploads/2023/02/tefteli-iz-kurinogo-farsha-bez-risa-v-souse.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/tefteli-iz-gerkulesa-v-tomatnom-souse.jpg)