Студень рецепт с пошаговым
Холодец обыкновенный, классический
Для многих холодец из свинины — непременный участник новогоднего или рождественского меню. Традиция эта многолетняя: ей следовали еще наши бабушки и прабабушки. Правда, у многих в памяти сохранились детские воспоминания о процессе приготовления холодца как довольно непростом и долгом. С последним, конечно, нельзя не согласиться, а вот с первым утверждением мы бы поспорили. Ничего особо сложного в этом деле нет, ведь, по сути, холодец почти все время готовится сам по себе: ваша задача сводится лишь к обработке мяса на разных этапах.
![Говяжий холодец: пошаговый рецепт с фото Сборный холодец из дичи](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/14a/14ac78ab00cc349b55fc7b141cd1824d_cropped_666x887.jpg)
![Сборный холодец из дичи - пошаговый рецепт с фото Как правильно готовить холодец, заливное и студень](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5db/ff8/8c7/5dbff88c70ddc.jpg.webp)
![Холодец на агар-агаре. Рецепт приготовления с фото. Пропорции Классический холодец из свинины и говядины](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/d91/d9179be680779c85d9fc3680398abbdf_ce_3159x2106x0x0_cropped_666x444.jpg)
![Сборный холодец из дичи - пошаговый рецепт с фото Холодец из свинины](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/302000_303000/302514_kholodets3_gettyimages_new_960x380_0.webp)
![Как правильно приготовить холодец, заливное и студень: пошаговые рецепты и секреты Сборный холодец из дичи](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipe/19448.jpg)
![Холодец классический - пошаговый рецепт с фото на informfish.ru Холодец на агар-агаре. Пошаговый рецепт с фото](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4831/wide/shutterstock_1445450357.jpg?1640090845)
![Холодец | рецепт пошагово, фото, отзывы](https://cdn.7days.ru/pic/671/850818/294963/86.jpg)
![Холодец - пошаговый рецепт с фото](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4833/wide/shutterstock_1528275020.jpg?1640090847)
Я при варке добавляю луковицу в шелухе, тогда получается у студня очень красивый золотистый цвет и еще. Интересная идея с добавлением овощей в бульон, я никогда такого не видел. В нашей семье обычно просто бульон варят, без овощей.
![Студень - пошаговый рецепт с фото на informfish.ru Ингредиенты для блюда](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0013/4884/134884-ed4_wide.jpg?1628766247)
![Холодец домашний пошаговый рецепт с фото ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://i.ytimg.com/vi/7ugeYILC2fA/maxresdefault.jpg)
![Холодец из индейки — пошаговый рецепт приготовления с фото Состав / Ингредиенты:](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180207/b0908782.jpg)
![Холодец - рецепт с видео и пошаговыми фото | Меню недели Сборный холодец из дичи](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/86/big_85140.jpg)
![Пошаговый рецепт приготовления холодца на агар-агаре](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4830/wide/shutterstock_1907164918.jpg?1640090844)
![Ингредиенты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/42/big_41603.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz](https://static.espreso.tv/uploads/photobank/302000_303000/302513_kholodets4_gettyimages_new_960x380_0.webp)
![Холодец из курицы на агар-агаре](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/16/big_15191.jpg)
![Сборный холодец из дичи](https://i.ytimg.com/vi/-zLnvHIzwck/sddefault.jpg)
![Описание приготовления:](https://img.povar.ru/mobile/40/10/1a/60/vkusnii_holodec_iz_svinini-243764.jpg)
![Коллекции рецепта](https://i.ytimg.com/vi/BMwO91b1gNU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDFYQvfeWPUviTUjfPuTwiQG8cvqQ)
![Пошаговый рецепт](https://cdn.7days.ru/pic/7d9/944414/578677/90.jpg)
![Мы в социальных сетях](https://znaj.ua/crops/d85fdf/620x0/1/0/2022/11/22/z1KnMB5u0gWxeBe3grDDPuLY3r3IGIcS2e0w3aC2.png)
Мясной холодец — одно из самых популярных блюд новогоднего и рождественского застолья. Любят этот кулинарный шедевр многие, но делают редко и не все, так как заливное требует немало времени и сил. Да и вообще процесс варки холодца овеян мифами, которые не добавляют энтузиазма, особенно молодым хозяйкам. Мол, и мясо надо подобрать правильно, и готовить бульон вдумчиво, и на последнем этапе сборки ничего не испортить. На самом же деле ничего невероятно сложного в мясном холодце нет.
![](https://opis-cdn.tinkoffjournal.ru/mercury/kholodets-in-out.vzvup0crwaes..jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/dHecodlul00/hqdefault.jpg)
![](https://calorizator.ru/sites/default/files/imagecache/recipes_full/recipes/53494.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/14/sm_13530.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/4835/wide/shutterstock_1951908715.jpg?1640090849)
![](https://topfood.club/assets/cache_image/uploads/recipes/2021-09-09-3nck4q-meat-jelly-with-spicy-horseradish-phveyu5_756x0_62c.jpg)
![](https://smachnota.com.ua/images/recipes/holodec-klass/1040-800-holodec-klass.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/ee/2e/4f/29/studen-49916.jpg)