Рецепты лечо из перца
Наивкуснейшее лечо из болгарского перца
Сделала по рецепту. Очень вкусно. Правда соли положила все же 3 столовые ложки, на свой вкус.
Лечо из перца и моркови на зиму — заготовка, которую обязательно должна попробовать сделать каждая хозяйка. Да потому что это и прекрасная закуска, и изумительный гарнир к мясу, и заправка для различных блюд, и отличный повод обогатить свои кулинарные умения, да и просто восхитительный вкус лета, которым так приятно насладиться в холодную пору. Родиной классического лечо считается Венгрия — здесь оно готовится из лука, болгарского перца и помидоров — но так как данное блюдо имеет массу вариаций, какого-то определенного рецепта у него нет, а в России так и вовсе данное блюдо претерпело массу изменений, превратившись в консервацию и дополнившись самыми разнообразными ингредиентами — грибами, фасолью, чесноком, яблоками, баклажанами, кабачками и даже цветной капустой. Мы расскажем вам, как приготовить лечо из перца из моркови на зиму разными способами, что позволит вам получить аппетитные домашние консервации при минимуме хлопот и усилий. Перво-наперво, следует помнить, что для приготовления лечо подойдут только качественные спелые овощи, не имеющие следов порчи. Так, болгарский перец должен быть сладким и иметь тонкую кожицу, морковь должна быть спелой и не иметь темных вкраплений на поверхности, помидоры должны быть сочными, мягкими и мясистыми, но не переспелыми, а лук не должен быть слишком жгучим.
- Лечо из сладкого перца рецепт – Европейская кухня: Закуски. «Еда»
- Лечо — одна из моих самых любимых заготовок на зиму, и думаю, что у вас тоже, дорогие друзья. Такую консервацию можно подавать не только в качестве холодной закуски, и как горячий овощной гарнир к мясным и рыбным блюдам.
- Это классическое блюдо венгерской кухни давно пользуется популярностью у хозяек не только на родине.
- В сезон созревания моих любимых овощей, предлагаю приготовить вкусное лечо из перца и помидоров на зиму по классическому рецепту. Подготовить все ингредиенты.
- Лечо из болгарского перца с помидорами и чесноком на зиму рецепт с фото пошагово
- Сегодня у нас рецепт лечо на зиму - приготовим его из болгарского перца и помидоров.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Рецепты » Заготовки.
- Лечо из перца и помидоров на зиму пошаговый рецепт
- На зиму лечо можно заготовить дома, получится консервированный салат из перца вкуснее магазинного в банках.
- Опубликовано: 02 августа ,
- Любое блюдо.
Как и многие другие популярные блюда, лечо не имеет точного рецепта. В этой статье мы приведем 3 популярных и вкусных способа приготовления лечо с помощью домашнего автоклава. Второй рецепт чуть сложнее, зато он более питательный и вкусный. Его можно употреблять в пищу как отдельно, так и как добавку ко второму блюду.
