Рецепт приготовления мяса на косточке
Мясо на косточке с салатом
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Свинина на кости Приготовил : Марина Золотцева. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 3. Калорийность ккал.
Как приготовить оссобуко? Оссобуко - итальянское блюдо, готовится из куска телячьей голени с круглой мозговой косточкой, которая долго тушится с овощами. Очень понравилось традиционное мясное блюдо севера Италии, которое готовится из телячьей голяшки с «круглой» косточкой — оссобуко.
Каждому начинающему кулинару кажется, что пожарить свинину проще простого! Да и из уст опытных хозяек часто можно услышать о том, что мясо невозможно испортить. Поэтому сегодня я расскажу вам о том, как не просто не испортить его, но и приготовить настолько аппетитно, что после никакой другой способ вас уже интересовать не будет.
