Рецепт кутабы с мясом

Категории Ингредиенты Рецепты current Блог. Выпечка Кутабы с мясом. Кутабы с мясом Кутабы с мясом очень похожи на наши чебуреки, но в отличие от них кутабы не жарятся в огромном количестве масла и поэтому менее калорийны и получаются абсолютно сухими снаружи и сочными внутри. Эти сухие чебуреки готовят на заварном тесте - оно более пластичное и не прорывается при обжаривании.

Кутабы с мясом по-азербайджански – рецепт приготовления с пошаговыми фото

Для их приготовления обычно требуется много времени и умение тонко и аккуратно раскатывать тесто. Для этого нам понадобится достаточно жирная баранина и лук, из которых готовится фарш, солится и перчится. Они обычно бывают прожарены лишь с одной стороны, вот на эту сторону надо выложить тонким слоем фарш и сложить вдвое. Затем их складывают друг на друга для размягчения, а жарить начинают с нижних наиболее размякших.

Кутабы с мясом. Кутаб - традиционное азербайджанское блюдо, готовится с различной начинкой мясо, тыква, сыр или зелень. Обычно блюдо готовят весной или осенью. Просеять муку в миску. Добавить яйцо и соль и немного воды.

Кутабы с мясом — традиционное национальное блюдо азербайджанской кухни, которое очень любят и готовят во многих семьях. Начинка в таких лепешках из тонкого теста может быть разная. Очень часто кутабы готовят исключительно с зеленью, иногда к ней добавляют твердый сыр. Также популярным является рецепт приготовления такого блюда с мясной начинкой.

Похожие статьи

• Зразы мясные с картофелем рецепт пошаговый
• Выпечка из слоеного теста с ягодами и творогом - Соусы к мясу - Рецепты соусов к мясу - Как правильн
• Суп из консервированной красной фасоли с мясом рецепт
• Гороховое пюре рецепт пошагово с мясом