Рецепт капусты квашеной для голубцов - Заготовка капусты. Часть 1 - рецепты, квашеная, капуста
Витаминный заряд: пять лучших рецептов квашеной капусты
РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые. Главное меню Закрыть. Капуста квашеная "Классика жанра" Тришка. Вниз Страницы 1 2 3 Далее. Категория: Заготовки.
Зимой достаточно сложно найти хорошую капусту для голубцов. На хранение ведь оставляют плотные кочаны, и такая капуста буквально каменная. Из неё получается великолепный борщ, или салат, но разобрать кочан на листочки для приготовления голубцов, уже не получится.
| Ингредиенты | 207 | Рис промываем, заливаем стаканом воды и даем закипеть. Варим примерно пять минут. | |
| Ингредиенты: | 24 | Квашеная капуста — популярное осенне-зимнее блюдо. Продукт вкусный, да еще и очень ценный, можно сказать «на вес золота» — входит в состав многочисленных диет. | |
| Выбираем капусту для заквашивания | 122 | Опытным хозяйкам напомним, начинающих — научим. Для начала общие советы, а потом уже рецепты шинкованной капусты на закуску или целой — на голубцы. | |
| Описание приготовления: | 86 | На мобильный телефон указанный в анкете на получение Дисконтной карты отправлено сообщение с паролем для подтверждения. |
Ароматная, хрустящая, аппетитная квашеная капуста — лучшая закуска для зимы! В ней сохраняются все витамины и микроэлементы, а количество аскорбиновой кислоты в процессе заквашивания даже увеличивается. Благодаря молочнокислому брожению в этом продукте образуются пробиотики, что самым благоприятным образом сказывается на пищеварении. Какие же рецепты квашеной капусты можно считать самыми удачными? Самая подходящая капуста для заквашивания — поздние и среднепоздние сорта с плотными кочанами. Среднепоздняя капуста созревает к концу лета или к началу осени, а поздняя — к концу октября.
