Национальные татарские блюда и рецептами
Блюда татарской кухни
Татары очень гостеприимный народ — от них просто невозможно уйти голодными, их стол всегда ломится от вкуснейших яств. В татарской кухне очень большое место уделяется выпечке. Вы уже наверняка слышали про пищу богов чак-чак, а сегодня мы познакомим вас и с другим национальными блюдами татар и даже дадим вам рецепт на пробу. Этот многослойный сладкий пирог готовится по праздникам, обязателен на свадебном столе. Начинка состоит из сухофруктов, риса и корта.
Кулинарные традиции татарской кухни складывались не одно столетие. Сохраняя свою самобытность, многое в кухне менялось: она совершенствовалась, обогащалась новыми знаниям и продуктами, о которых татары узнавали от соседей. В наследство от тюркских племён периода Волжской Булгарии в татарской кухне остались катык, бал-май, кабартма, из китайской кухни были заимствованы пельмени и чай, из узбекской - плов, халва, шербет, а из таджикской - пахлеве. В свою очередь опыт татарских поваров также был востребован. Например, технологию жарения продуктов русские повара переняли у татар. Несомненно, что на состав продуктов в первую очередь влияли природные условия и не в последнюю образ жизни.
| Сервировка стола | 220 | Сайт посвящен туризму и отдыху и послужит on-line путеводителем по достопримечательностям России. Поиск по сайту. | |
| Азу из говядины | 426 | Отравляясь в путешествие по городам Татарстана, обязательно стоит попробовать местные национальные блюда, позволяющие лучше понять традиции и национальный колорит местного населения. Ниже представлен список блюд, уверенно относящихся к национальной татарской кухне. | |
| Новинка 19.12.2023 | 385 | Для татарской кухни характерно много мяса, молочных продуктов и всевозможных супов. | |
| Татарская культура питания | 162 | Татарская кухня богата традициями, заложенными еще во времена древнего государства Волжская Булгария. | |
| 2. Эчпочмак | 252 | В этой статье мы в расскажем об очень популярной в нашей стране татарской кухне, ее традициях, особенностях и самых вкусных национальных блюдах. Вы узнаете:. | |
| 2. Азу из говядины | 3 | Рецепт приготовления восточной сладости Чак-чак. | |
| Татарская кухня | 316 | Автор: Арина Зарудко, Кулинарный редактор Food. |
Для правильной традиционной шурпы всегда нужен наваристый бульон. И свиные ребрышки на кости подходят для этого просто идеально. Делюсь проверенным рецептом, с которого можно смело начинать знакомство с этим прекрасным блюдом!
