Начинка из сыра и зелени для лепешки - Хычины с сыром и зеленью

Тонкие и очень вкусные лепешки на кефире с начинкой из сыра, картошки и зелени. Готовятся на сухой сковороде без масла. Не буду утверждать, что это самый аутентичный рецепт хычин традиционное блюдо карачаевцев и балкарцев , но получается очень вкусно и ароматно. Готовлю уже не первый раз, и всегда очень довольна результатом.

Лепешки хычины с сыром и зеленью на сковороде

Пышные ароматные и румяные хычины с сыром и зеленью станут прекрасной заменой хлебу или другой хлебобулочной выпечке, их можно брать с собой на пикник или в поход — хычины остаются вкусными и свежими даже в течение 2 суток и в холодном виде. Создавать такие кавказские лепешки проще простого, если у вас в наличии есть мягкий сыр: сулугуни, рикотта, брынза фета или даже обычный творог. Его соединяют с зеленью, зачастую — с укропом, и слегка присаливают.

Хычины — это кавказская лепешка с начинкой. Используют ее и как хлеб, и как самодостаточную закуску. Редко в каком северокавказском доме не подадут на стол хычин. Хычины — это нечто среднее между пирожками, блинами и лепешками с начинкой. Будучи родом из Северного Кавказа, как и многие блюда, пришедшие оттуда, хычины невероятно, по-кавказски, вкусны и сытны.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Похожие статьи

• Крем-суп из шампиньонов с плавленным сыром рецепт
• Закуска сырные шарики рецепт пошагово
• Рецепт хачапури на сковороде с сыром и творогом на кефире рецепт
• Что можно приготовить в домашних условиях из десертов - Домашний сыр: 8 рецептов как приготовить сыр