Маринованная скумбрию в домашних условиях вкусно - 8 рецептов как посолить скумбрию дома кусочками и
Скумбрия в чае
Давайте сегодня попрактикуемся в солении рыбы для своих домочадцев, и узнаем, как посолить скумбрию целиком в домашних условиях вкусно в рассоле. Конечно, легче всего купить соленую скумбрию в магазине и не усложнять свою жизнь ее приготовлением. Однако, вкус домашней не сравнить с покупной. Она получается малосольной, ароматной, с упругой текстурой и главное — скумбрия свежая.
Малосольная скумбрия, приготовленная в домашних условиях, в отличие от магазинной, может стать настоящим гастрономическим шедевром. Ведь покупая готовую рыбу, мы почти играем в лотерею: кто знает, какой степени свежести использовалось сырье, и по какой технологии производился засол. А вот дома можно полностью взять процесс засолки в свои руки: взять только качественные тушки, подобрать оптимальную пропорцию соли и смешать специи на свой вкус.
Скумбрия в чае заменит любителям морепродуктов покупной вариант рыбы. Замаринованная в насыщенной заварке, она приобретает характерный золотистый оттенок. Вкусовые качества продукта также на высоте. Нежное сочное мясо и в меру жирная структура филе впечатлит натуральностью.
Похожие статьи
- Фотосессия для беременных дома фото - Фотосессия пары love story. Фотосессия для влюбленных лав
- Вкусный шоколадный торт в домашних условиях рецепт
- Большие поделки из орехов - Поделки из шишек для украшения дома и улицы
- Дизайн кухни частного дома своими руками - Дизайн кухни в частном доме Примеры интерьеров с фото