Кюфта пошаговый рецепт
Кюфта — 5 вкусных рецептов
Ишли кюфта — это национальное армянское блюдо, которое представляет собой вкуснейшую мясную котлету с сочной начинкой внутри. В идеале его нужно готовить из рубленной телятины, тогда оно получается действительно потрясающим и аппетитным. Приготовьте его на праздничное застолье и вы увидите, как приятно удивлены и обрадованы будут ваши гости, когда распробуют это чудесное блюдо. Кстати, рецепт его очень древний и сложно отследить первоисточник, так что неудивительно, что на сегодняшний день в интернете можно найти множество различных вариантов его приготовления, и я представляю вам один из самых удачных, на мой взгляд.
Кюфта — распространенное мясное блюдо кавказской, среднеазиатской и ближневосточной кухни. Не существует однозначного рецепта, в каждом регионе свое приготовление. Только в Турции существует более рецептов. Кюфта — блюдо непростое в плане временных затрат и кулинарных способностей. Готовят традиционно женщины, у восточных мужчин от длительного стояния за плитой просто лопнет терпение. Так азиатские и ближневосточные кулинары называют вид традиционных фрикаделек.
- Ишли-кюфта | Рецепты | Кухня | Аргументы и Факты
- Раньше приготовление кюфты было долгим процессом:надо было отбивать мясо на специальном камне, специальным молоточком до того состояния, когда оно становилось тягучей однородной массой. Подавали кюфту на лаваше с маринованными огурчиками, зеленью и топленым маслом.
- Готовим кюфту за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.
- Кюфта - блюдо армянской национальной кухни.
- Армянская Кюфта, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - ВикторияS
- В оригинале мясо нужно отбивать, до получения однородной массы слабой консистенции,но т.
- Категория: мясные блюда.
- Этот постный вариант фаршированной кюфты ничуть не хуже своего мясного собрата. Очень-очень вкусное, полезное, блюдо.
Так свинину готовят в Италии, можно сказать, что это очень простая, сытная, «сердечная» еда: поел и понял — живу! Подавать хорошо с отварным рисом. Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо и место на десерт останется! Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с. Если у вас вместо свинины непостная говядина, добавьте мл красного вина и тушите, пока мясо не будет мягким.
