Кета в духовке с овощами рецепт в фольге
Сочная кета в духовке
Друзья, подскажите, пожалуйста, будет ли разница если запекать рыбку в стеклянной форме накрытой фольгой, в отличии от рецепта, где говориться, надо завертывать каждый кусочек отдельно? Сделала рыбку по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Только картошку запекала целиком. Спасибо большое за рецепт.
Запеченная кета с овощами в фольге
Красная рыба имеет уникальный состав и очень полезна. К наиболее дешевым представителям семейства лососевые относится кета. Недостатком ее является относительно небольшая жирность, из-за чего при неправильном приготовлении она может получиться сухой. Опытные кулинары знают несколько способов приготовить эту рыбу так, что она будет нежной, сочной, способной конкурировать с блюдами из более дорогих родственников. Даже начинающая хозяйка сможет вкусно приготовить ее в соевом соусе.
Кета в духовке
Рыба — это всегда вкусно и полезно, а если говорить о приготовлении кеты в фольге в духовке, то ее просто невозможно приготовить невкусно или не так. Главное — заранее ее замариновать и подождать, чтобы специи хорошо напитали всю мякоть. Если вы переживаете о том, что рыба выйдет суховатой, обработайте кету после добавления специй и соли оливковым маслом. Тогда блюдо наверняка будет нежным и сочным. Рыбный аромат отлично отбивается несколькими каплями бальзамического уксуса. А вместо лимона, если вы его не любите, на рыбу можно положить ломтики имбиря.
