Кальцоне тесто рецепт
Пицца «Кальцоне»
Кальцоне - эта закрытая вариация итальянской пиццы. Рецепт Кальцоне проверен временем и широко распространён в ресторанных заведениях не только Италии, но и всего мира. Секрет успеха, как всегда прост - не сложное тесто, огромный выбор начинок и хорошая дровяная печь. В отличие от обычной пиццы, Кальцоне имеет одну ярко выраженную особенность - закрытая форма пирога позволяет сохранить внутри аромат начинки, который открывается постепенно при раскрывании теста. Приготовление в печи на дровах также добавляет особый вкус и аромат этому блюду.
Кулинарния » Выпечка » Пицца. Закрытая пицца кальцоне готовится в форме полумесяца и получается невероятно вкусной! Благодаря закрытому тесту вся сочность начинки сохраняется внутри, что и обеспечивает отличный результат! Итальянскую выпечку в данном случае можно приготовить с любыми наполнителями, будь то мясной фарш, птица или любые колбасные изделия. Мы предлагаем вариант с курицей, сыром и овощами, но по желанию вы можете придумать свой состав.
Кальцоне пошаговый рецепт. Вкусная закрытая пицца кальцоне из дрожжевого теста с начинкой из моцареллы и томата, с добавкой колбасы салями. Итальянская кухня, в первую очередь, ассоциируется со всемирно известными блюдами — паста и пицца во всевозможных вариантах. В разных регионах Италии пасту готовят по-разному, пиццы особенные и вообще, кулинария отличается весьма значительно. В центральных и южных областях можно встретить пиццу не круглой формы, а похожую на полумесяц.
Похожие статьи
- Что приготовить из слоеного дрожжевого теста рецепты сладкие
- Оформление выпечки из дрожжевого теста с фото - Ватрушки с творогом из дрожжевого теста рецепт с фот
- Рецепт закрытого пирога из дрожжевого теста
- Как правильно приготовить слоеное тесто в домашних условиях - Слоёное тесто быстрого приготовления