Калорийность вареной картофели в масле - Картофель жареный - калорийность, полезные свойства, польза
Полезные свойства картошки и как ее правильно готовить: советы Супрун
Картофель, или картошка, как по-домашнему уютно называют самый известный и распространённый овощ, является корнеплодом многолетнего травянистого растения семейства Паслёновые. Картофель не самый капризный в процессе роста овощ, поэтому его стараются выращивать на своих участках практически все огородники. Вкус молодой отварной «свойской» картошки не спутать ни с чем, это совершенно особенное удовольствие и радость. Основу варёного картофеля составляют крахмалы, но в нём сохраняется значительная часть полезных веществ и витаминов, содержащихся в свежем овоще.
Картофель и блюда из него популярны в России, странах Европы особенно в Ирландии и в Северной Америке. Существует настолько большое множество способов приготовить картошку, что можно, кажется, круглый год питаться только ей. О пользе и вреде картофеля, способах его кулинарной обработки и о возможности есть его ежедневно узнали у нутрициолога Людмилы Микитюк. Картофель — это член семейства пасленовых, как и помидоры, баклажаны. Однако сами плоды овоща, которые завязываются на месте плодов, ядовиты, поэтому в пищу используются только клубни. Существует около сотни различных видов картофеля, которые используются для пищевых целей, как кормовая культура и для переработки и получения крахмала.
- Картофель жареный - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание - informfish.ru
- Картофель иногда по праву называют вторым хлебом, а в вареном виде его используют в качестве гарнира, самостоятельного блюда, добавляют в супы, салаты и многие вторые блюда.
- Картофель составляет значительную часть рациона у жителей России и стран СНГ.
- Жареная картошка, калорийность которой мало совместима с диетами, несмотря ни на что остается одним из самых любимых блюд множества людей.
Многие повседневные блюда сложно представить без картошки. Овощ дополняет супы, салаты, может использоваться для приготовления гарниров и вторых блюд. О пользе картофеля есть немало исследований. Благодаря наличию в составе жизненно важных соединений овощ оказывает положительное влияние на здоровье. Картофельные клубни используются во многих диетах. Высокое содержание калия способствует поддержанию стабильной работы сердца.
