Как пожарить картошку с корочкой на сковороде рецепт
Жареная картошка — совсем простое блюдо с минимумом ингредиентов. Казалось бы — ну что тут может не получиться?.. Но не всегда в домашних условиях жареная картошка получается отличной: такой, когда верх хрустящий и золотистый, а серединка — нежная и вкусная. Часто картофель во время жарки местами подгорает, а местами остаётся сырым.Как пожарить картошку с хрустящей корочкой
Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни. Старайтесь выбирать твёрдую и гладкую картошку одного сорта и размера.
Автор: Евгения Лукина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.
- Как поджарить картошку с корочкой - Статьи на informfish.ru
- Поджарить идеальный картофель с корочкой совсем не трудно, если знать несколько важных нюансов. Жареный картофель является универсальным и популярным блюдом.
- Жареная картошка с хрустящей корочкой на сковороде - отличный гарнир! Да и просто похрустеть такой картошечкой никто не откажется!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Картошка по-деревенски на сковороде — рецепт с фото пошагово
- Рецепты » Основные блюда.
- Жареная картошка — простое в приготовлении и очень вкусное блюдо, которое многие с удовольствием готовят как на обед, так и на ужин. Фокус собрал несколько самых интересных рецептов, которые по силам даже тем, кто в кухне появляется очень редко.
- Как жарить картошку на сковороде — такой вопрос рано или поздно возникает у каждой хозяюшки, которая хочет вкусно и сытно накормить своих домочадцев за семейным обедом или ужином.
Многие не мыслят свой рацион без жареной картошки. И, пожалуй, у каждого домашнего повара имеются свои рецепты и свои секреты приготовления этого блюда. Но существуют прописные истины, которые не все, к сожалению, знают. Жареный картофель с луком и травами.