Как отделить желтки от белков в домашних условиях - Майонез в домашних условиях

Сколько раз нам приходилось отделять яичные желтки от белков — и не сосчитать. С этой, казалось бы, немудреной задачей справится даже новичок. Но стоит хотя бы капельке желтка угодить в белок, и бисквит уже не будет таким пышным. А из желтков с примесями домашние соусы будут далеки от идеала.

Домашний майонез

Для приготовления майонеза возьмем три яйца. Так как майонез делается из сырых яиц, их необходимо тщательно промыть. Кладем яйца на полотенце.

Домашний майонез. Этот рецепт дорабатывался больше 2 лет. Скажу честно: я домашний майонез делать не люблю. Да потому что в принципе майонез использую только как салатную заправку, причем нечасто. А в плане приготовления пары-тройки ложек заправки для салата есть множество куда менее хлопотных вариантов

• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
• В истоках пишут, что майонез был придуман во Франции в 18 столетии, но всё равно информация не очень точна. Майонез это холодный соус.
• Сегодня День майонеза.
• Наталья Осокина, спасибо за замечание.
• Даже обычный салат может порадовать новым вкусом, если его заправить домашним майонезом.
• РУ Войти Регистрация.

Это один из самых простых рецептов. Такой классический майонез в домашних условиях получится приготовить миксером даже тем, для кого это первый опыт. На этом примере разберемся, как готовить домашний майонез в блендере. Чтобы у майонеза был более пикантный вкус — можно добавить горчицу порошок или пастообразную, но без зерен , а вместо лимонного сока использовать винный уксус.

Похожие статьи

• Как накачать тело в домашних условиях программа тренировок видео - Как быстро накачать мышцы в домаш
• Что можно приготовить в домашних условиях из десертов - Домашний сыр: 8 рецептов как приготовить сыр
• Арбалет своими руками в домашних условиях чертежи фото
• Как самой подравнять волосы в домашних условиях