Гречневый суп с курицей рецепты

Гречневый суп с курицей вкусный и сытный, но в то же время достаточно легкий. Нежное куриное мясо очень хорошо сочетается с гречневой крупой, которая придает свой особый вкус и, к тому же, очень полезна.

Сытный гречневый суп с курицей

КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт.

Половину куриной тушки небольшого размера промыть под проточной водой, положить в 3х-литровую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Как только вода закипит, слить бульон, курицу и кастрюлю промыть. Снова налить в кастрюлю воду, положить куриную полутушку, довести воду до кипения, снимая шумовкой пену. Затем уменьшить огонь до минимума, посолить воду, добавить лавровый лист и горошины черного перца. Варить прозрачный куриный бульон примерно 1 час. Пока варится бульон, промыть гречку и слегка обжарить на сухой сковороде без масла.

Супы я готовлю каждый день, причем всегда разные и небольшими порциями. Среди недавних фаворитов можно выделить гречневый суп с курицей. Он покорил меня своей простотой и приятным вкусом.

Похожие статьи

• Рецепт фаршированной курицы с овощами
• Салаты с зеленью и курицей рецепты
• Салат с капустой и курицей и виноградом рецепт
• Рецепт приготовления корейского салата с курицей