Гефилте фиш рецепт рецепты
Гефилте фиш
Сейчас ее подают на большие праздники и, собственно, те, кто все-таки умеет сдирать с рыбы кожу. Готовить такое блюдо можно из щуки, что и делали до 17 века, но потом его потеснил карп. В оригинальном рецепте необходимо смешивать рыбный фарш с мацой и яйцами, а затем этой смесью набивали рыбью кожу и запекали или тушить. Но вы можете заменить мацу обычным черствым батоном. Подавайте рыбу фиш со вкусной картофельной запеканку.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 40 мин. Вид кухни: еврейская. Назначение: Диетические блюда. В чём готовить: в духовке.
Подавать как отдельное блюдо на закуску или на второе с картошкой, сваренной в этом рыбном бульоне. Читай также: Ароматная заливная рыба. Помочь журналистам. Все права защищены.
