Фото рецепт песочное тесто из печенья

Песочное тесто — популярный вид теста, из которого можно приготовить множество разной выпечки: печенье и корзинки, орешки и основы для пирогов, тартов. Изделия из такого теста всегда нежные, а при раскусывании рассыпаются во рту на мелкие кусочки, похожие на песчинки.

Песочное тесто для печенья

Смешать яйцо и сахар, не взбивая. Затем добавить мягкое масло и тщательно перемешать все миксером. Добавить муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона, смешать миксером, затем руками - тесто не должно быть липким.

Рецепты » Десерты и выпечка. Песочное печенье с начинкой. Десерты и выпечка Печенье.

Песочное тесто обычно замешивают из муки, сливочного масла маргарина , сахара без использования соды или разрыхлителя. Классический рецепт: 1 часть сахара, 2 части сливочного масла и 3 части муки. Но в рецептах встречаются разные варианты с добавлением воды, яиц, разрыхлителя и других ингредиентов. Из песочного теста пекут пирожные, печенье, торты и тарты, пироги.

Похожие статьи