Дамские пальчики пирожное рецепт
Торт «Дамские пальчики»
Торт готовят из заварного теста и пропитывают масляным или сливочным кремом. Свое необычное название десерт получил из-за продолговатой формы эклеров со сгущенкой, на основании которых готовится этот тортик. Когда содержимое кастрюльки закипит, снимаем ее с плиты и сразу же вводим стакан муки. Интенсивно размешиваем тесто лопаткой пока не исчезнут все комочки. Хорошо размешанному тесту даем остыть до температуры около 70 градусов. Перекладываем тесто в миксер и взбивая его на небольшой скорости, по-одному вводим яйца, давая предыдущему полностью размешаться.
Простой рецепт » Десерты и выпечка. Именно такой торт я пекла моей малышке Дашуле на 1 годик. Вы его давно простите, вот он!!! Пришлось презалить тортик, так как не выложила видео как делать эклерчики
- Рецепт Десерт Дамские пальчики
- Потом не снимая с огня добавляем туда муку и быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Остужаем буквально пару минут.
- Выпечка и десерты.
- Этот десерт отличается от других тортов тем, что он собирается не из коржей, а из маленьких эклеров продолговатой формы, напоминающей пальчик. Именно поэтому торт и назвали «Дамские пальчики».
Поставить на огонь 1. Когда смесь закипит всыпать 1. Тесто остудить, вбить поочередно 6 яиц. На противень, смазанный маслом, выложить продолговатыми колбасками. Испеченные "пальчики" обмакнуть в крем и сложить на блюдо поленницей.
