Что делать с пересохшей вяленой рыбой
Sorry, your request has been denied.
Сейчас на работе в шкафу обнаружил давнишнюю заначку - несколько рыб - но они заразы так пересушены - хуже, чем ржаные сухари! Есть её можно, но отделить мясо от костей невозможно, рыба деревянная вся ломаться начинает прям в щепки Может быть её в тряпку влажную завернуть? Можно вылечить такую воблу? Yep P. Ниче с ней делать не надо!!! Эта супер вобла!!!
Мужская территория: вяленая реанимация
Одним из самых вкусных и полезных продуктов считается вяленая рыба. Она содержит мало калорий, но много полиненасыщенных жирных кислот, фосфора и калия. Вяленая рыба — традиционная закуска к пиву, которую ценят любители пенного напитка.
Довольно часто любители вяленой рыбы, не имея возможности заготовить продукт самостоятельно, вынуждены приобретать его в магазине или на рынке. При этом покупатель постоянно рискует столкнуться с серьезной проблемой — рыба настолько пересыхает, что ее невозможно размягчить привычными ударами по столу. Чаще всего даже при сильном механическом воздействии пересушенный продукт не меняет свои характеристики в лучшую сторону, оставаясь все таким же сухим, а мясо не отделяется от костей. Но существует несколько популярных способов, как сделать мягче сушеную рыбу. Этот вариант предполагает обертывание продукта мокрой тканью на некоторый промежуток времени. Для его исполнения нужно завернуть пересушенную тушку во влажную материю и поместить в холодильник.
