Чеченская кухня салаты рецепты
Чеченская кухня
Чеченские Б1арш! Ингредиенты: «Требуха,барана» Почки, Лёгкие, Сердце Хингалш Чеченскаякухня мука пшеничная — г кефир — мл Соль — 1 ч.
Насколько велика Россия, настолько же и разнообразны кулинарные традиции нашего народа. Выбрать несколько самых вкусных блюд русской кухни совсем не просто. Кто-то любит салат Оливье, который, к слову, во всем мире называют Русским салатом. Для других нет ничего вкусней пшенной каши с тыквой и кедровыми орешками.
Жижиг-галнаш — вайнахское национальное блюдо, которое приготавливается из курятины, баранины или говядины на косточке. Мясо отваривают большими кусками с добавлением соли, к нему подготавливают клёцки из пшеничной или кукурузной муки. Аналог хинкала. Слово «жижиг» по-вайнахски означает «мясо», «галнаш» — «клёцки», «галушки». Жижиг-галнаш он же жижиг-галныш, он же чеченские галушки с мясом. Блюда чеченской кухни столь сытны, что у этого народа есть поговорка: "Если приготовить на троих, насытится и четвертый
