Айсинг трафареты своими руками - Айсинг, объемные украшения

Мастер классы по росписи пряников глазурью для начинающих

Белковая рисовальная масса, известная сегодня более как роял айсинг royal icing или просто айсинг, — один из самых популярных в последнее время и среди зарубежных, и среди отечественных кондитеров составов для украшения тортов, пирожных, пряников, печенья и т. Из айсинга принято выполнять как объемные съедобные украшения, так и плоские узоры, а также роспись кондитерских изделий. Для приготовления айсинга в самом простом случае требуются т олько яичные белки, сахарная пудра и немного лимонной кислоты либо свежего лимонного сока. В некоторых рецептах айсинга в список ингредиентов входят дополнительно крепкий раствор глюкозы или аптечный глицерин: такие добавки делают айсинг более пластичным, что облегчает с ним работу.

Что такое айсинг?

Сегодня хочу показать вам, как сделать шар из айсинга, которым я украшала один из своих тортиков. Также покажу простой способ создания снежинок из этого же айсинга и поделюсь разными секретами. Зная эту основу, вы сможете много чего сделать интересного из него. Также расскажу вам удачный рецепт такой глазури для украшения, из которой они у вас получаться с первого раза.

Красивое печенье на ёлку
Айсинг в домашних условиях - рецепт
Как сделать украшения для сладких блюд в технике
Шарики и снежинки из айсинга
Айсинг,объемные украшения
Айсинг в домашних условиях

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации. Здесь все украшения, включая картинку Спайдермена, сделаны из айсинга. Это много проще, чем может показаться на первый взгляд. Айсинг «Royal Icing» — это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий.

Выбор мастики
Глазурь для росписи пряников
Как сделать снежинки из глазури
Роспись глазурью
Другие вкусняхи:
Как делать украшения из айсинга?
Оформление тортов айсингом
Рецепт айсинга для украшения тортов

Трафареты для айсинга. Для всех любительниц , рукодельниц в кулинарии-Шаблоны по айсингу нашла здесь. Иногда испечешь тортик, а как его украсить фантазии не хватает, так вот пост нам в помощь. Нашла на замечательном сайте несколько вариантов которые на мой взгляд не очень сложные, а смотрятся потрясающе. Каким будет сам торт, решать вам, конечно лучше если это будет хороший высокий бисквит, а далее обмазка кремом и украшение.

Похожие статьи